タルトルーテではパートシュクレ・パートサブレ・パートブリゼと呼ばれる3種類の生地を使い分けクリームやフルーツなどを盛り付けます。フランス語で砂糖の生地を意味するパートシュクレは、フランス菓子の基本の生地となっているサクサクとした食感のオーソドックスな甘い生地です。パートサブレは砂の意味で、クッキーのようなサクサクとした歯触りの生地となっています。一方パートブリゼにはもろいといった意味があり、他の2つに比べて硬さのあるザクザクとした食感で、甘くないのが特徴です。
トッピングする季節のフルーツには農家さんから仕入れた神奈川生まれの材料を使い、当店オリジナルのアパレイユ（組合せ）をつくります。大磯の地で心をこめて美味しさをお届けします。是非マリアージュ体験ができるタルトをご賞味ください。
タルト・オ・フリュイ
ホール 5,200円
（税込 5,720円）
タルト・オ・マロン
ホール 4,800円
（税込 5,280円）
タルト・オ・ポンム
ホール 4,500円
（税込 4,950円）
記念日や、お誕生日に。 店頭やお電話、もしくはフォーム にてご予約承ります。
メッセージプレートや、キャンドルもご用意しております。ご予約の際、お伺い致します。
※季節によってケーキのラインナップが変わりますので、ご了承ください。
♦︎tartoruteオリジナル保冷バック販売中♦︎
Tartorute タルトルーテ
〒253-0003 神奈川県中郡大磯町大磯
tel/fax : 0120-××-××××
営業時間：午前9時 ~ 午後6時30分
（水曜定休日）
ご予約・お問い合わせは３日前まで承ります。
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